Luoghi Maggio 3, 2022 Molise, i migliori extravergini secondo Slow Food Giunta alla sua 23esima edizione, la “Guida agli Extravergini” di Slow Food offre uno spaccato... Continua »
News Settembre 19, 2021 Per fare un buon formaggio ci vuole un prato naturale Il fatto che un formaggio sia “Made in Molise” non significa automaticamente che sia sano... Continua »
Luoghi Settembre 18, 2021 I Presìdi Slow Food, Conca Casale (Isernia) l’unico del Molise Sono ben 349, ma di cui uno solo molisano (ben 40 invece i campani, compresi... Continua »
Luoghi Luglio 22, 2021 Eccellenze del Sud: il sedano di Gesualdo (Av) Campania, provincia di Avellino, Gesualdo: il mappamondo di Slow Food, questa volta, si ferma in... Continua »
Opinioni Giugno 25, 2021 Politica agricola comune (Pac): il parere di Slow Food Dopo mesi di negoziati, il trilogo raggiunge oggi il traguardo della riforma della Politica Agricola... Continua »
Luoghi Luglio 2, 2020 Prelibatezze del Sud: il pecorino di Carmasciano in Irpinia Nel cuore dell’Irpinia, in provincia di Avellino, c’è un luogo raccontato anche da Virgilio, nel... Continua »
Opinioni Maggio 6, 2020 Ripartiamo dalla terra Ripartire. Rinascere. Sono parole che, in questi giorni, si susseguono senza sosta in ogni dove.... Continua »
News Aprile 30, 2020 I migliori extravergini del Molise secondo Slow Food La Guida agli Extravergini da oltre vent’anni indispensabile strumento per conoscere i migliori oli della... Continua »
News Aprile 20, 2020 È arrivata la “Guida agli Extravergini” 2020 La Guida agli Extravergini 2020 a cura di Slow Food Italia, il libro-bussola che come ogni anno aiuta... Continua »
Luoghi Gennaio 21, 2020 Api, continua il declino Mentre cresce la preoccupazione per il declino di api e impollinatori in tutto il mondo,... Continua »
Eventi Dicembre 6, 2019 “Terra Madre” 2020, le anticipazioni Viaggia con grande slancio la macchina organizzativa della tredicesima edizione di Terra Madre Salone del... Continua »