Natale con più italiani al ristorante e cresce la sensibilità antispreco
18 Dicembre 2019Pasta al forno, risotto e tortellini in brodo. Ma anche cappone, pesce e crostacei. In una società in continua trasformazione…
Spreco alimentare, a Roma protagonista il progetto “Rimpiattino”
26 Novembre 2019“La battaglia contro lo spreco alimentare è prima di tutto culturale e gli oltre 110mila ristoratori italiani sono pronti a…
