Ripalimosani e Casalduni: il Sannio all'evento sul vino a Roma

Torna a Roma l’edizione autunnale del VAN 2022 come da tradizione, dopo la la tappa veronese gli aVANguardisti del vino naturale aspetteranno con nuovi ospiti, non solo italiani, alla Città dell’Altra Economia di Roma Testaccio nei giorni 5, 6 e 7 novembre 2022.

Come da tradizione, saranno presentati i nuovi associati, tante realtà da tutto il territorio nazionale.

La fiera costituisce la prima tappa di un percorso che vedrà protagonisti i promotori di altre iniziative e portavoci della “nostra scelta”.

Come sempre gli intervenuti avranno la possibilità di fare un viaggio tra gli areali vinicoli italiani più e meno conosciuti, dove le “guide” saranno la sola sostenibilità ambientale, la biodiversità e la vitalità ambientale.

“La nostra è un’iniziativa spontanea e trasversale a tutti i gruppi esistenti e questa è la nostra forza – spiegano i promotori dell’evento, i Vignaioli Artigiani Naturali (Van). “Il principale obiettivo è dare una corretta comunicazione su cosa è per noi il vino naturale, a chi lo acquista e lo beve.
Siamo dei vignaioli artigiani di tutte le regioni d’Italia, i nostri vini vengono realizzati senza protocolli definiti, dando spazio alla propria creatività, storia e cultura. Considerando che questi elementi entrano fortemente nel lavoro agricolo e contadino che ognuno di noi svolge, i vini
possono presentare delle sostanziali diversità che sono considerate una vera ricchezza. Adottiamo tutte le pratiche utili a favorire la vitalità dei terreni per lo sviluppo e la salute delle piante, senza interventi di forzatura e soprattutto astenendosi da qualsiasi prodotto che rechi danni all’equilibrio biologico del vigneto, secondo le pratiche in uso in agricoltura biologica e biodinamica. Con il termine naturale si intende un concetto culturale, filosofico e spirituale che riguarda il rapporto tra uomo e natura. Mezzo fondamentale nella definizione di questo rapporto è, nel vino, la fermentazione spontanea: momento di trasformazione naturale da mosto a vino, dal lavoro in vigna a quello in cantina, in grado di restituire l’unicità dell’annata e del terroir. L’impegno di chi realizza vini naturali è quello di rispettare la vita della terra, delle piante e dell’uomo. Tutelare e proteggere la vita delle vigne e dell’intero ecosistema. L’impegno di chi realizza vini naturali è quello di essere espressione del territorio che coltiva, della sua storia, tradizioni e cultura vitivinicola e alimentare. Per noi il vino naturale è e resterà sempre un prodotto agricolo”.