Arrosticini e salami, bandiere dell’Abruzzo
Grande attesa per la 32a Fiera dell’Agricoltura di Teramo. Le specialità abruzzesi costituiscono sempre più delle…
Tag: salumi
Salumi: ok produzione ed export nel 2021, ma incertezza da inflazione
I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza. Ma se…
Roma, il 22 giugno l’assemblea annuale Assica
ROMA – Il settore delle carni e dei saluti tra criticità e prospettive. Il ruolo…
Salumi molisani, nuova “bussola” per il turismo
Potrebbero diventare dei veri e propri souvenir per il territorio. Perché sono vari, belli e…
I Presìdi Slow Food, Conca Casale (Isernia) l’unico del Molise
Sono ben 349, ma di cui uno solo molisano (ben 40 invece i campani, compresi…