“Molise mio”: a Roma evento enogastronomico



ROMA – Secondo appuntamento con l’evento “Molise mio”, iniziativa enogastronomica per promuovere il Molise a Roma.
Avrà come suggestiva location il ristorante “Il Giardino” in circonvallazione Gianocolense la seconda serata di “Molise mio 2011”, appuntamento enogastronomico organizzato dai fratelli Di Maria per continuare a promuovere tipicità e territorio del “Molise oltre il Molise”, nonché le proprie diverse attività quali il ristorante “Il Giardino” ed il ristorante “Il Portico” (Roma), il ristorante “La Tana dell’Orso”, la casa vacanze “Il Borgo dell’Orso” ed il caseificio “La Treccia” in Frosolone (Isernia).
La replica della prima serata, che ha già fatto registrare grande affluenza di pubblico, è dunque fissata per mercoledì 23 febbraio 2011 presso il ristorante “Il Giardino”, dove gli chef riserveranno un menù che prevede antipasto di insaccati, salumi molisani e formaggi del caseificio “La Treccia”; primi piatti tradizionali (lasagne in brodo e ravioli scapolesi); agnello con patate sotto la coppa; dessert della tradizione. Vini molisani annaffieranno le ricercate pietanze, mentre in sala risuoneranno musiche del folklore di questa terra, il Molise, che i Di Maria, in ogni stagione dell’anno, si impegnano a promuovere, con iniziative sempre condotte all’insegna della originalità, ben oltre i confini regionali.

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